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Officina in Campo è una piccola azienda agricola in conversione biologica costituita nel 2018.

La passione per la natura, i sapori, i profumi, la genuinità ci fanno amare la terra ove nel rispetto dei cicli vegetativi della natura e l’attenzione alla biodiversità otteniamo materie prime sane e di qualità, gestite ogni giorno manualmente con grande amore e dedizione.

Produciamo verdure, frutta, erbe aromatiche ed officinali nei campi a Desenzano del Garda e a San Zeno di Montagna, due luoghi con caratteristiche ambientali e climatiche speciali che garantiscono lo sviluppo di erbe e colture uniche.

Le materie prime sono essiccate a basse temperature nella stessa giornata della raccolta o trasformate secondo semplici, originali e, a volte storiche, ricette. Questi due processi permettono di ottenere prodotti di alta qualità con caratteristiche organolettiche che riportano ai colori e ai profumi delle materie prime conferendo così aromi intensi, colori vivi e sapori aromatici.

Tra i prodotti, a marchio Perle del Campo, sono disponibili zucca, pomodorini, zucchine, melanzane, cipolla e tante altre verdure essiccate per snack e ricette prelibate; timo, menta, salvia, santoreggia, malva, melissa e altre erbe, con raccolta anche di erbe selvatiche sul Monte Baldo, essiccate per uso culinario e curativo o come oli essenziali e spray profumatori; frutta di montagna essiccata per snack e ricette;  zafferano del Garda in stimmi o liquore; mostarde e confetture con verdura o frutta; marroni DOP di San Zeno di Montagna e farina di castagne; una linea cosmetica naturale prodotta con le erbe officinali.

Con i prodotti essiccati significa avere a disposizione per tutto l’anno verdure, frutta ed erbe fresche che una volta reidratati/e danno la soddisfazione del prodotto fresco in termini di utilizzo e di gusto. Anche le mostarde, dal sapore e dalla consistenza delicate, e le confetture sono utilizzabili per accompagnare piatti sia invernali che estivi.

I prodotti che provengono da materie prime dei campi di San Zeno di Montagna hanno il riconoscimento di “Prodotto del Baldo” e i marroni sono Marroni DOP di San Zeno di Montagna.

I prodotti sono visionabili nella Bottega online in www.officinaincampo.com ove è possibile effettuare gli acquisti oppure è possibile inviare la richiesta d’ordine alla mail info@officinaincampo.com

Con una spesa minima di 20 euro effettuiamo consegna a domicilio nei comuni di Desenzano del Garda, Sirmione, Lonato del Garda, Padenghe del Garda, Montichiari, Castiglione delle Stiviere, Pozzolengo, Peschiera del Garda e altri comuni del lago a richiesta. Per altre zone possiamo effettuare consegne tramite corriere.

Officina in Campo società agricola

Via Venezia, 19

25015 Desenzano del Garda

www.officinaincampo.com

@officinaincampo

info@officinaincampo.com

Elisa – 338.3762542

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