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IVJ snc di BOLZONELLO VALERIO e C. Alimentari

Via dei Fiori 4/A

LA CUCINA DI PAOLA è una piccola azienda a conduzione familiare che si trova immersa nel Montello.

Dal 1985 siamo presenti nei mercati rionali di alcuni comuni del Veneto e Friuli Venezia Giulia.

La passione per il mercato e l’amore per il nostro lavoro ci ha portato nel 2006 ad aprire il laboratorio di gastronomia.

La scelta delle materie prime di qualità e il lavoro manuale quotidiano siamo riusciti a portare avanti la tradizione della Cucina Veneta; produciamo principalmente Baccala’ mantecato, Baccala’ di Paola (rivisitazione del baccalà alla vicentina), Sarde in saor e Trippe.

Oltre alla gastronomia abbiamo anche una grande scelta di formaggi: dai pecorini toscani, alle mozzarelle pugliesi e formaggi del Triveneto.

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Pulizia